Ramazan’ın 8. Günü İftar Menüsü

Ramazan Ayının 8. Günü İftar Menüsü

Ramazan’ın 8. günü, yine farklı lezzetlerle dolu bir menü ile sofralarınızı zenginleştirecek! Bugünkü menümüzde hafif, sağlıklı ve doyurucu yemekler yer alıyor. Çorbasından tatlısına kadar keyifle hazırlayabileceğiniz bu menüye göz atalım:

---

1. Başlangıç: Tarhana Çorbası

Ev yapımı tarhana çorbası, hem doyurucu hem de besleyici bir başlangıçtır. İçindeki vitaminlerle hem midenizi rahatlatır hem de bağışıklığınızı güçlendirir.

---

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tarhana
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı su veya et suyu
• Tuz, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

1. Tereyağını tencerede eritip salçayı kavurun.
2. Tarhanayı ekleyip karıştırın, ardından suyu ekleyin.
3. Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Baharatlarla tatlandırıp servis yapın.

---

2. Ana Yemek: Tavuk Sote

Kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk sote, sebzelerle zenginleştirilmiş hafif bir lezzettir. Yanında pilav ile enfes bir uyum sağlar.

---

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

1. Tavukları küp küp doğrayın, zeytinyağında hafifçe soteleyin.
2. Doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

---

3. Yanında: Bulgur Pilavı

Tavuk soteye eşlik edecek en iyi yan yemeklerden biri olan bulgur pilavı, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir.

---

Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Sıvı yağda doğranmış soğanı kavurun.
2. Salçayı ekleyip karıştırın, ardından bulguru ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
3. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

---

4. Tatlı: Fırında Sütlaç

Ramazan ayında iftar sonrasında hafif bir tatlı tercih edenler için fırında sütlaç, serinletici ve lezzetli bir seçenek olacaktır.

---

Fırında Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilin

Hazırlanışı:

1. Pirinci az miktarda suyla haşlayın. Sütü ve şekeri ekleyip kaynatın.
2. Nişastayı az miktarda sütle karıştırıp karışıma ekleyin.
3. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ve kaselere paylaştırın.
4. Üzerini kızartmak için kaseleri fırında 200 derecede 10 dakika pişirin. Soğutup servis edin.

---

Günün Ayeti:
“Ey insanlar! Allah’a karşı gelmekten sakının. Doğrusu kıyamet sarsıntısı büyük bir şeydir.”
(Hac Suresi, 22:1)

Günün Hadisi:
“Kim bir oruçluya iftar ettirirse, onun sevabı kadar sevap kazanır, oruçlunun sevabından da hiçbir şey eksilmez.”
(Tirmizi, Savm, 82)